Konstnären Ernst Billgren lanserar nu exklusiva versioner av desserten Smash the Piggy Bank i samarbete med Bonnie’s på Bank Hotel. Under en begränsad tid serveras fyra nya tolkningar inspirerade av hans välkända konstnärliga uttryck. En del av intäkterna från varje såld dessert går till välgörenhetsorganisationen Lilla Vilthuset Viltrehabilitering.
Smash the Piggy Bank har sedan öppningen av Bonnie’s på Bank Hotel varit en signaturrätt, en chokladgris fylld med godis som gästerna själva slår sönder vid bordet. Nu tolkas den på nytt genom Ernsts konstnärliga uttryck.
”Smash the Piggy Bank gör alla andra efterrätter tråkiga,” säger Ernst Billgren.
Ernsts version av grisarna presenteras i fyra olika smaker, inspirerade av hans konstverk. De är smaksatta med antingen blåbär, lingon, hallon eller havtorn vilket blir en överraskning för varje gäst. Varje dessert serveras med granskottsglass, sockerkaka och toppas med kolasås. Ytterligare ett överraskningsmoment väntar gästerna där ett fåtal chokladgrisar innehåller en Golden Ticket, som ger en hotellnatt för två på Bank Hotel.
För varje såld dessert skänks 35 kronor till Lilla Vilthuset Viltrehabilitering, en ideell organisation vald av Ernst, som arbetar med att hjälpa skadade och föräldralösa djur samt fåglar att genom rehabilitering återföras till naturen.
Ernst Billgrens versioner av Smash the Piggy Bank lanseras den 30 mars och serveras under en begränsad tid.
Om Ernst Billgren
Ernst Billgren är en av Sveriges mest framstående konstnärer, känd för sitt mångsidiga arbete inom måleri, skulptur och litteratur. Ernst har utvecklat ett unikt uttryck där klassiska motiv möter samtida idéer. Hans konst kretsar ofta kring natur- och djurmotiv vilket har gjort honom till en etablerad profil både i Sverige och internationellt.