På Bank Hotels restaurang Bonnies anser vi att en middag ska vara mer än bara en måltid – det ska vara en upplevelse. Därför introducerar vi vår flamberingsvagn, där vi kombinerar bordsshow med spektakulära smaker varje tisdag och torsdag kväll.
Med precision och skicklighet flamberar våra kockar utsökta råvaror direkt vid ditt bord, vilket ger rätterna en djupare smak, subtil rökighet och en touch av dramatik. De dansande lågorna, de förföriska dofterna och det mästerliga hantverket gör din middag till en föreställning – och varje tugga till ett minne.
På tisdagar serverar vi en lyxig hjortinnanlår, flamberad i lättrökt whiskey. Rätten kompletteras av grillad sparris, en finstämd sås på granskott samt dubbelbakad potatis med Comté och dragon – en perfekt balans mellan rustikt och elegant.
På torsdagar står grillad bläckfisk i centrum, flamberad i vodka. Den serveras med grillad hjärtsallad, en fyllig chorizomajonnäs och en frisk vinägrett på confiterad schalottenlök, citron och persilja – en djärv och sofistikerad tolkning av havets smaker.
Välkommen till Bonnies för en kväll där smak och show förenas i perfekt harmoni. Flamberingsvagnen är ute varje tisdag och torsdag kväll – boka ditt bord nu och låt oss bjuda på en enastående matupplevelse.
